Mar Rocabert Maltas
20 ene 2025
Seleccionem establiments de diferents tipus i preus per a cada ocasió
No és un restaurant, però tenen un menú degustació. De postres. Fa poques setmanes que Maite Otegui ha obert la seva primera pastisseria, que té un nom una mica llarg: 22:22 Cultura Dulce. Elaboren brioixeria i pastisseria en un gran obrador al fons del local, d’on surten delícies clàssiques, de temporada, amb arrel mexicana (d’on és originària) i creatives. Ella ho explica així, però el cert és que tot és molt creatiu i fuig del que estem més acostumats. Anar-hi és una descoberta. Dijous, divendres i dissabte, amb reserva prèvia, ofereix un menú degustació de postres, amb dues (22 euros) o quatre opcions (32 euros) i maridatge. Una fórmula semblant a la que es va inventar Jordi Butrón a l’Espai Sucre. Carrer París, 165, Barcelona